Chou pommé et poireau : toutes nos recettes

Name: Cuisinez le chou pommé avec nos recettes faciles
Total time: 30 min
Cuisine: chou pommé

La préparation du chou pommé est particulièrement simple et rapide. Photo par makamuki0

Le chou pommé, appelé aussi chou cabus, est une variété de chou appartenant à la famille des crucifères. Il peut être blanc, vert ou rouge et peut avoir aussi bien des feuilles lisses que frisées.

Disponible toute l'année, le chou pommé se consomme cru en salade ou bien cuit en accompagnement ou en plat principal.

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Le poireau

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Potée limousine

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Une potée du Limousin qui est tout à fait adaptée aux légumes qu'on trouve chez les petits producteurs : chou, carottes, poireaux. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des pommes de terre.